SOYASAUS SØT WHITE LABEL 970G

Dek Som Boon Sweet Soy Sauce er en søt og tykk soyasaus laget med mye sukker og fermentert soya. Den har mørk farge og sirupaktig konsistens, med smak som ligner karamell og melasse, men med et hint av soya. Sausen brukes mest for å gi sødme, glans og rund smak, særlig i thailandske retter. Den passer godt i wok, som dippsaus og til glasering av kjøtt, tofu eller grønnsaker. Den gir en balanse mellom søtt og salt uten for sterk soyasmak. I motsetning til vanlig mørk soyasaus, inneholder den mer sukker og mindre salt, og brukes mer som smakstilsetning. Sammenlignet med black soy sauce er den søtere og enklere i smaken, og ligner den indonesiske ketjap man